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【孕妇食谱】火腿毛豆山药丁,营养丰富、色香味美~_健康频道_东
发布日期:2020-08-01 03:33   来源:未知   阅读:

营养价值:

毛豆是新鲜的黄豆,含有丰富的铁元素,能有效缓解孕期缺铁,有效降低血液中胆固醇的含量,孕妇是可以适量吃的。毛豆中含有不饱和脂肪酸和卵磷脂,可以促进胎儿脑部发育,同时可以预防孕期便秘。

山药含有富含黏液蛋白和膳食纤维及多种营养元素,对控制血糖、缓解孕期便秘都有不错的效果;同时,山药富含一种多糖蛋白质?黏液蛋白,能健脾益胃、增强免疫力,其丰富的碳水化合物还能平衡血糖。

1、毛豆一盒,清洗干净去皮;

2、食材大集合:肘花火腿一段、豆干一片,山药一根,毛豆一份;

3、毛豆和山药焯水四分钟,至八成熟为止;

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